快捷搜索:  as  as`  test

新品预告 粗枝大叶 云元谷2019馥酽砖1000克熟茶

粗枝大年夜叶馥酽熟砖

虽然很丑但很和顺

【产品名称】馥酽砖

【产品类型】熟茶

【产品质料】云南大年夜叶种乔木大年夜树黑条黄片

【商品规格】1000克/片10片/件

【临盆日期】2018年发酵2019年3月压制

【临盆厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

【统一售价】268元/片

云元谷·心中的勐巴拉纳西

地蕴天养/有机无限/逐日熟茶/康健生活

■云元谷有机茶园经由过程中国有机产品机构势力巨子认证

■云元谷历时七年积淀的普洱茶大年夜发酵系统化技巧

■云元谷普及全国的500余个实体贩卖网点

"黄片",便是老茶树上的老叶子,由于多半老叶光阴长了会泛黄,"黄片"是以得名。着实是指在质料筛选拣工序中,因条索松散、粗大年夜,在揉捻历程中不成条的部分,按照临盆标准拣出来的这部分茶箐,俗称为"黄片"。老黄片因为叶片组织厚实,以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

2019年,馥酽砖即将上市!

老黄片由于发展周期长,叶片发育成熟度高,叶片内茶多糖含量较高,咖啡碱和茶多酚含量低,以是品饮时苦涩度低,茶汤甜度高,粗老味显着,叶片革质化显着,以是茶汁出汤慢,耐泡度高,对照得当煮出来喝,口感加倍喷鼻甜。

老黄片不停不被人知道的秘密

黄片在寄放历程中,转化对照快。质料优秀、发酵得好的“黄片”,会体现出异常好的茶气、喷鼻气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药喷鼻”的品德

以是,不要小瞧被“拣剔”出来的黄片。

高海拔古茶园茶叶品德优良

勐海,天下最古老的茶叶发源地之一,在这里有着星罗棋布的古茶树资本,在亚热带西南季风俗候和高原生态情况的加持下,茶叶的内含物质富厚。

黄片熟茶的陈化速率是相称快的,5-7年基础就陈喷鼻浓烈了,而且出参喷鼻、药喷鼻的概率很大年夜,市售的很多药喷鼻砖基础便是黄片在唱独角戏,纵然在渥堆发酵进程中,黄片的发酵速率也是异常快的,仅仅略差于梗,但快于绝大年夜多半的叶片。这是因为黄片内含物较少,以纤维素和半纤维素为主,因而转化较快,而后期陈化着实便是拉长版的渥堆发酵,二者有异曲同工之妙,是以它陈化速率迅速就一点都不稀罕了,想尽快喝到带陈喷鼻、药喷鼻的熟茶,黄片你不容错过。

喷鼻甜凸起,是黄片的显明特征,黄片熟茶因为内含物较少,且以纤维素半纤维素为主,而纤维素在茶叶中主如果作为芳喷鼻物质、糖分的的输导组织而存在。而且要明白纤维素、半纤维素本便是多糖物质,颠末发酵后,在酶类物质,主如果纤维素酶、半纤维素酶的感化下发生水解,孕育发生小分子糖、水溶性糖,增添熟茶的甜醇度,这便是为什么粗枝大年夜叶的熟茶每每喷鼻气和甜度对照高的缘故原由。

质承 • 谷法 • 一丝不苟

高海拔大年夜叶种大年夜发酵

以传承的姿态展示普洱熟茶的韵味

您可能还会对下面的文章感兴趣: